Sposób na odchudzanie

Aby być szczupłą, nie musisz rezygnować z deserów. Wystarczy, że kaloryczne przekąski zastąpisz lekkimi sorbetami warzywnymi. Mają one minimum kalorii i maksimum witamin.
Gdy temperatura sięga powyżej 30 stopni powyżej zera, lody to doskonały deser. Zawierają one jednak sporo cukru i tłuszczu, a jeśli dodasz do tego polewę czekoladową, kaloryczna bomba gotowa. Zdrową alternatywą dla lodów to warzywne sorbety, które są orzeźwiające i doskonale gaszą pragnienie w upalne dni, ponieważ zawierają sporo wody. Można podawać je nie tylko jako lekki deser, ale również jako dodatek do mięs. Sorbety pomogą utrzymać szczupłą sylwetkę, ponieważ zawierają mało cukru i z powodzeniem zastąpią zalecaną przez dietetyków jedną z pięciu porcji warzyw dziennie.

Porządek w organizmie

Warzywny sorbet to świetny początek dietetycznego posiłku. Dzięki zawartemu w nim błonnikowi rozpuszczalnemu, czyli pektynom, będziesz w stanie zjeść mniej, ponieważ pęcznieje on w jelitach i wypełnia je, zmniejszając uczucie głodu. Warzywa mają drugi rodzaj błonnika, ten nierozpuszczalny. Znajduje się on w ściankach komórek roślinnych i działa jak szczoteczka. Wymiata on z jelit resztki jedzenia, które dzięki temu opuszczają przewód pokarmowy już po 24 godzinach. W ten sposób unikniesz uczucia ciężkości, które dokucza często po sytym posiłku, a także pozbędziesz się zaparć. Sorbety to również świetny sposób na letni detoks. Przechodząc przez jelita, błonnik nierozpuszczalny zgarnia po drodze szkodliwe toksyny.

Wyszczuplająca temperatura

Zimne jedzenie pomoże Ci szybciej stracić na wadze. Aby strawić lodowaty sorbet, organizm musi podgrzać go do temperatury ciała, czyli 36,6 stopni Celsjusza. Na to musi poświęcić kalorie, które dostarczyłaś organizmowi podczas posiłku. To, dlatego warto podawać sorbety między posiłkami. Zwłaszcza, że same maja mało kalorii. Gałka zawiera ok. 35., gdzie gałka lodów ma ok. 80 kcal.

Aby przygotować sorbety, nie musisz długo gotować warzyw. Potem i tak należy je zmiksować. Dzięki temu zachowują one więcej wrażliwego na temperaturę kwasu askorbinowego oraz pozostaje w nich sporo cennego dla przyszłych mam kwasu foliowego. Ta metoda chroni też przed zniszczeniem cenne przeciwutleniacze zawarte w warzywach. Dzięki nim olśnisz wszystkich jędrną i gładką skórą bez zmarszczek. Pamiętaj jednak, aby kupować te warzywa, na które właśnie jest sezon, ponieważ wtedy będą miały najwięcej cennych dla zdrowia witamin i minerałów.